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料碗才是火锅的灵魂-串串火锅加盟

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料碗才是火锅的灵魂-串串火锅加盟

发布日期:2020-10-16 作者: 点击:

  在西安,火锅店数不胜数,口味也是各有千秋。华商报推出第五届火锅美食节,力求让本地消费者对各家火锅店的特色、口味、食品安全等有一个全面的认识。本次活动还将评选出“2014年度西安特色火锅店”,提升火锅店在消费者心中的认知度和美誉度。


  本周,华商爱吃团成员们去几家特色火锅店进行了试吃,一些灵魂料碗让成员们印象深刻。大家一致认为,料碗才是火锅的“灵魂”。在他们心中,西安火锅哪家强?快来听听大家的点评吧。


  试吃火锅店:鱼掌门


  地址:小寨十字向东四百米路南红小巷北口


  灵魂料碗:这家采用涮鱼专用料碗,是老板亲自用香菜、芹菜、小洋葱等熬制而成。蘸料吃到最后还是一样的味道,不会变淡。吃其他的菜用这种料碗可能味道偏淡,但是涮鱼的时候,它把鱼的鲜美完美凸显。


  爱吃团点评:


  @cythina果果:上菜之前先上的几道免费凉菜,腌黄瓜和花生米真的超级好吃,鱼腥草也比较养生,都是老板自己制作的。斑鱼是片成薄片的,涮三秒即可。特色的是涮鱼片的蘸料分辣和不辣两种,羊肉也是在大厅里现场压出来的,很薄,很新鲜。


  @哥布林:鱼很鲜,鱼汤是鲫鱼熬的,味道很好,不会油腻,一看就比较养生。第二次加的汤还是鱼汤,喝了好几碗。这里的腐竹吃起来也不错,还有黑啤,比普通啤酒要好喝。


  试吃火锅店:江海肥牛


  地址:桃园南路丰庆路十字


  灵魂料碗:这家店已经有十五年的历史了,从开店一直保持到现在,口味都没有变过,可谓经典中的经典。


  肥牛专用料碗,是该店招牌料碗。主要材料是用沙爹酱、虾汁调制而成,入口鲜香微辣,略带甜味,将港式油碗和传统油碗相结合,最大限度保留了菜品原有的口味。特别是和牛肉的鲜香绵软搭配到一起,滋味悠长、入口即化。


  爱吃团点评:


  @田一纳:特色肥牛火锅,单人单锅,健康又美味。肉吃起来细致绵软,鲜香醇美;汤料、蘸料随心搭配,加上千百种涮品,任你选择。自主料碗,口味多样,还有可口的水果免费不限量,真的很不错。


  @香草抹茶:第一次来,整体感觉真不错。停车方便,四人餐量很足。还有免费的醪糟粥、小菜、西瓜。凉拌凉粉味道很好,紫薯、油条等小吃也很美味。自调料碗种类丰富。特别推荐面条,很筋道。


  爱吃团免费试吃等你来 火锅狂人们快报名


  你搜罗过大街小巷的火锅店吗?对于火锅底料、食材,你能说出门道吗?如果你对这些够了解,就快来参与火锅试吃吧!


  爱吃、能吃、会吃的火锅狂人们,用相机记录下自己在火锅店或是在家自制的美味火锅,发到朋友圈中,并写下自己最真实的感受@华商报美食官方微信,即有机会加入“华商爱吃团”,参与火锅节免费试吃活动。

   每期火锅试吃体验展示后,读者都可进行投票,选出自己心目中的西安特色火锅。参与评选,即有机会赢得华商报送出的美食体验券。四川品牌火锅加盟,串串火锅加盟,串串香火锅加盟

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